Un jueves " delicatessen" en el I.E.S. vilamarin

Para el próximo jueves día 17 de enero,date un capricho y ven a degustar las "delicatessen"  que tenemos preparadas para ti.

De primero:

• Revuelto de huevos de erizo, espárragos, mayonesa de trigueros y espiral de remolacha.
• Arroz caldoso de rape y almejas
• Raviolis de calabacín, mousse de foie con crema de mango y jugo ligado al "Pedro Ximénez".
• Crema "Saint-Germain" al aroma de vainilla, mini-canelón de algas y crustáceos .
• "Pufs" de marisco y salsa Arzúa-Ulloa.

De segundo:

• Solomillo de cerdo a las tres pimientas, "Quenlle pormantiêre" y ensalada de invierno.

• Rollito de ave, manzana reineta, nueces, pasas y tempura vegetal.

• Lomo de salmonete, crema de limón y delicias de mejillones.

• Suprema de lubina, arroz meloso de almeja y langostinos, napado con salsa al vino blanco.
  
  

Finaliza como siempre con nuestras delicias artesanas, acompañado de nuestros mejores vinos y un servicio profesional.

Para realizar  su reserva a través del teléfono :
 988 28 60 13.

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